
这个春天,惠东的海风与美食再次成为焦点!近日,拥有百万粉丝美食博主@刘雨鑫 现身惠东平海碧甲村,亲自体验了一场“舌尖上的海洋盛宴”——用料十足的海胆炒饭、奇趣鲜美的平海海鸡脚,还有赤岸生蚝、花螺、皮皮虾、海鱼……镜头下的碧甲村烟火气十足,作为资深食评人,刘雨鑫对碧甲村的海鲜赞不绝口!引得网友直呼“馋哭了!”
被称为“来自地狱的海鲜”——海鸡脚生长于纯净海域的稀有海产,肉质鲜甜紧实,在双月湾少数市场能买到 。清蒸·原味暴击 ,冷水上锅蒸5分钟,外壳可剥开,轻嗦嫩肉,鲜甜直击舌尖!
铁涌镇赤岸村地处咸淡水混交区域,海水盐度适中、水质洁净,且富含微生物,这里的生蚝被誉为“海底牛奶”,以其体大肉肥、味道鲜甜而闻名。无论是清蒸、烧烤还是蒜蓉烤制,生蚝都能展现出它独特的魅力。那独特的鲜甜滋味,让人回味无穷,沉醉其中。
一口尝尽大海的鲜甜——海胆炒饭,在惠东,海胆炒饭是一道不可错过的美味!金黄的海胆与粒粒分明的米饭完美融合,海胆的鲜甜在高温翻炒中释放,与米饭的香气交织,入口即化,回味无穷。每一口都能感受到大海的馈赠,鲜而不腥,甜而不腻。无论是海边餐厅还是渔村小店,海胆炒饭都是必点招牌,让你在舌尖上感受惠东的海洋风情! 导航地址
在惠东,海鲜盛宴的尾声从来不是终点,转角巷陌飘香的传统小吃,正等着为你续写味蕾的故事!不妨跟小编一起踏入巷弄深处,寻找新的味觉地图。港口、平海、巽寮等地渔村的手打鱼饼和鱼丸的主要原料是新鲜的海鱼,如马鲛鱼、 鮸鱼等。鱼饼外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,鱼香浓郁而不腥。鱼丸口感弹牙,鲜味十足,是海鲜美食中的经典代表。
薄如蝉翼的饼皮包裹糖葱或咸香馅料,酥脆与柔韧交织,传承百年的古早味。
除了鲜美的鱼丸、鱼饼和香脆的薄饼,还有许多令人垂涎的特色小吃。大粒丸口感软糯,甜而不腻,水糍则滑嫩爽口,十分解腻。五香糕香气扑鼻,印粄味道醇厚,让人回味无穷。这些小吃不仅承载着惠东的饮食文化,更是当地人民智慧与勤劳的结晶。快来品尝吧!
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品尝完那些令人垂涎的小吃,还可以步入古村落,感受那份古朴与宁静。青石板路、砖瓦古宅,每一处都透露着岁月的痕迹与文化的底蕴。
碧甲村,这座三面环海的古村落,坐拥5公里海岸线与近万亩山地。村内的岭边古村落始建于元末,是一个风格多样、有一定规模、保存较完整的古村落,有着典型的广东沿海特色。保存着20余座明清古建筑,青砖灰瓦间诉说着百年沧桑。
平海古城是广东省历史文化名城,它面临南海,东依红海湾,已经在南海之滨屹立了600多年。始建于明洪武18年(1385年)的平海古城,古时是抗寇敌的“守御所城”,现今城墙和城内建筑保存较为完整,城内保留着丰富的民族文化遗产。 导航地址
最后,来到海边,让海风轻拂你的脸庞,让海浪带走你的烦恼。沙滩上的漫步,是对身心最好的放松。
被誉为“世界独有奇景 天赐双月海湾”的双月湾共分为两湾,左湾水平如镜,右湾波涛汹涌。沙滩连绵20公里,洁白的弧形沙滩,沙质幼细,晶莹洁净,海水清澈见底,海底平坦舒缓。阳光明媚时登上双月湾观景台,视野无敌,绝对是拍照圣地。
是中国18000公里海岸线上海龟的唯一产床,中国唯一的海龟自然保护区,半山半海的海龟湾有沿海栈道、海龟科普馆、海龟驯养中心等观赏游玩点,观赏性+趣味性拉满,是亲子游玩的好去处。
一滴水图书馆是设立在悬崖边的海上书屋,坐落于惠东县双月湾云顶海岸泰丽云顶度假酒店,270°面朝大海,傲然屹立悬崖,形似天空掉落人间的一滴水,将“文艺范”发挥到了极致,全透明系图书馆将阅读、艺术、自然、生活、社交融于一体,是双月湾新晋网红打卡点之一。
礁石酒吧位于日出东山海度假区,此处三面环海、海水清澈、沙滩细腻。在这里你能真切感知“浪花雀跃、礁石低鸣”,礁石酒吧下面是一望无际的大海,螺旋式观景台,风景一绝。
三角洲岛位于巽寮湾的东南面,海水清澈见底,沙滩洁白无瑕,岛上有海滩、木屋、沙屋、帐篷、露天荧幕等,星空与篝火,开启浪漫海滨夜生活。
惠东,一个集古韵、海景、美食于一体的宝藏地,这个周末,不妨跟随刘雨鑫的脚步,来一场说走就走的美食之旅! 来源:惠东文旅体,采用旨在分享,如有侵权,请联系删除。