你的咖啡是你抓的东西作为一个外卖的不知名的咖啡店到办公室的路上吗? 还是更糟糕的是,一些灰色的液体从一台机器。 你能得到更多的从你的咖啡和确实的生活?
1。 暂停一下,把它做好。
如果你曾经去过巴黎,在高峰挤地铁,你可能看过,法国有一个伟大的方式来享受咖啡。 他们不做外卖,但他们也不坐下来。 非盟棉柜,它节省了几美分。 站在吧台的一大优势是,来自中国一个很好的小咖啡喝杯——这将是一个咖啡——所以它会味道更好仅仅因为这一点。 你真的想要吸纸板或塑料?
借对吧,你会有足够的时间暂停在你喝你的咖啡,看着咖啡,交换了几句话,然后刷新你的方式。 在法国我们可能需要找到一个小坐在酒吧里靠窗的尽看。
这种方法的其他好处是它不产生浪费纸咖啡杯和的垃圾,因为它是一个咖啡忙酒吧工作人员可以毫不夸张地说爆炸出咖啡,没有那些要求创造的长龙泡沫牛奶。 这是我的下一个点。
2。 更少的牛奶和释放咖啡。 拿铁和卡布其诺很好如果你喜欢泡沫牛奶,但这可以掩盖咖啡的味道。 如何努力只是黑色,咖啡,甚至只有少许牛奶,玛奇朵吗? 问问自己是咖啡喝你想要或牛奶喝?
同样的道理也适用于糖浆、糖和除尘的巧克力和香料。 所有这些稀释纯强烈的咖啡。 如果你真的必须做牛奶的事然后当前的趋势在挤奶咖啡-平坦白咖啡也不是坏事,因为它ups的内容。 失败,一个双射在你的卡布其诺。 让我们品味咖啡但是有黑暗力量在起作用。
3。 寻找力量。 这可能是一个令人震惊的启示,但我会说,不管怎样,咖啡爱好者可能会毁了我们的饮料。 这是一个观点支持由英国美食作家杰雷诺。 发生的事情是,有些人认为咖啡豆一样,法国人认为他们的酿酒葡萄。 土壤的概念——位置、气候、土壤和更多的被应用到咖啡。 你可以得到优质的有机大豆种植在合适的高度在秘鲁或地方,因此你不想让它味道和普通咖啡豆一样。 因此,趋势是轻烤他们为了不破坏任何微妙的口味,你不会得到“劣质”bean。
这背离历史去烤的东西到燃烧结束隐藏咖啡豆质量太差,尤其是便宜的罗布斯塔咖啡豆的内容是更高的混合和100%阿拉比卡没有被普遍。 但我喜欢黑暗与大量的戳烤,烤咖啡味道。 和一些质量好的罗布斯塔将咖啡因的含量,可以提高克丽玛(咖啡泡沫的薄层上的一个浓缩咖啡)。
所以我的观点是巴克的趋势,问问他什么是最强的烤,一个真正的咖啡。 如果你自己做咖啡选择法国或意大利品牌,因为这些是深色的,更强的品尝。
qt20150116
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发表于 2015-1-16 14:50:03
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