古代中医对于葡萄酒的看法

发表于 2013-12-17 16:48:03

　　葡萄酒摄生保健成效跟着近几年进口葡萄酒的走红而被大家知晓和宣扬，实际上，咱们中国人很早就有了对红酒保健成效的认知。
　　元朝宫殿太医忽思慧在天历三年(1330年)成书的《饮膳正要》写道：“葡萄酒益气调中，耐气强志。”
　　明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载：“葡萄久贮，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。”他对葡萄酒的成效描绘道：“主治暖腰肾，驻色彩，耐寒。”
　　康熙皇帝当年也以为“葡萄酒乃大补之物”。康熙四十八年(1709年)正月二十五日有上谕曰：“前者朕体违和，伊等跪奏西洋上品葡萄酒乃大补之物，高年饮此，如婴儿服人乳之力。谆谆泣陈，求朕进此，必定有利。朕鉴其诚，即准所奏，每日进葡萄酒几回，甚觉有利，饮膳亦加。今每日竟进数次，朕体已大安。”
　　在雍正六年(1728年)完结的《古今图书集成》(陈梦雷撰写)一书中，也有这样的记载：“葡萄酒治胃阴缺乏、纳食欠安、皮肤粗糙、容颜无华。”
　　光绪十八年(1892年)，南洋爱国侨领张弼士先生出资300万两白银，在烟台创建了张裕葡萄酿酒公司，拓荒了中国红酒的标准化和科学化出产年代。在上世纪三十年代的一幅张裕葡萄酒老广告上，也强调了葡萄酒的保健作用，有“红白葡萄酒补血益气”、“陈年白兰地壮筋强骨”等字样。
　　从1892年到今日，百年张裕一向以张弼士先生提出的“科学酿制各种葡萄美酒”为原则，尊重天然风土，遵从科学精力，张裕技能中间早在2002年就被国家经贸委认定为国家级技能中间，变成中国红酒职业第一家国家级公司技能中间。很多的研讨标明，张裕葡萄酒相同富含很多人体所需的各种养分与保健成分。悠长的酿酒前史、雄厚的技能力量、精深的酿制技术、领先的出产和检测设备，为张裕出品的每一瓶葡萄酒都供给了一流的质量保证。文章由http://jiu.zuipin.cn/编辑。

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