你喝茶有这些讲究吗

发表于 2013-12-26 15:01:06

　　1、一杯茶该泡几回
　　茶叶的耐泡程度除了与嫩度有关外，首要取决于茶叶加工的办法。初制过程中把茶叶切碎，茶汁就简单冲泡出来，粗、老、完好的茶叶，茶汁冲泡出来的速度就慢。
　　无论什么茶，首次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%;第2次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只要1%-3%了。
　　从其营养成分(维生素和氨基酸)看，首次冲泡就有80%的量被浸出，第2次冲泡时约15%，第三次冲泡后，根本悉数浸出了。
　　一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，能够多冲泡几回。以红碎茶为质料加工成的袋泡茶，一般适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不行取。茶叶通过屡次冲泡，能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐步浸出，对人体有害。
　　2、四季喝茶有差异
　　喝茶考究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，能够发出一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能推进人体阳气发作。夏日，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，能够清热、避暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，康复津液。冬天，饮红茶最为抱负。红茶味甘性温，富含丰厚的蛋白质，能助消化，补身体，使人体健壮。
　　3、每日喝茶2～6克
　　尽管茶叶中富含多种维生素和氨基酸，喝茶关于清油解腻，增强神经振奋以及消食利尿具有必定的效果，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都合适喝茶。
　　一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是对比恰当的，关于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的患者都不合适喝茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜喝茶。
　　4、不饮用过浓的茶
　　浓茶会使人体“振奋性”过度增高，对心血管体系、神经体系等形成晦气影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后能够呈现心跳过速，乃至心律不齐，形成病况重复。
　　5.进餐时不许多喝茶
　　进餐前或进餐中少数喝茶并无大碍，但若许多喝茶或饮用过浓的茶，会影响许多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。
　　应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要一同喝茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结组成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为下降。
　　6、喝茶过多晦气消化
　　茶中所含许多鞣酸，一旦与肉、蛋、海味中的食物蛋白质组成有收敛性的鞣酸蛋白质，会使肠蠕动减慢，不光易形成便秘，还会添加有毒或致癌物质被人体吸收的能够性。
　　7、绿茶和枸杞不行同饮
　　绿茶和枸杞都能够分别用开水冲泡饮用，对人体很有好处。有不少人爽性就把它们放在一同冲泡。可是，绿茶西湖龙井品牌（http://blog.zuipin.cn/category/lj/ljpp）里所含的许多鞣酸具有收敛吸附的效果，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。因而，专家建议：上午喝绿茶，以开胃、醒神;下午泡饮枸杞，能够改进体质、利安息。
　　8、酒后茶伤身
　　饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分化成二氧化碳和水排出。酒后喝茶，茶中的茶碱可敏捷对肾起利尿效果，然后推进没有分化的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大影响效果，所以会影响肾功能，常常酒后喝浓茶的人易发作肾病。
　　不仅如此，酒中的乙醇对心血管的影响性很大，而茶相同具有振奋心脏的效果，两者合而为一，更增强了对心脏的影响，所以心脏病患者酒后喝茶损害更大。
　　9、品茶不是越新鲜越好
　　从营养学视点来讲最新鲜的茶叶其营养成分不必定是最佳的，由于所谓新茶是指采摘下来缺少一个月的茶叶，这些茶叶由于没有通过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被彻底氧化。
　　若是长期喝新茶，有能够呈现拉肚子、腹胀等不舒服的反响。太新鲜的茶叶对患者来说更欠好，像一些患有胃酸缺少的人，或许有缓慢胃溃疡的晚年患者，这些人更不合适喝新茶。新茶会影响他们的胃黏膜，发生肠胃不适，乃至会加剧病况。

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